分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答 解:肥肉、大豆、花生這些食物中含有較多的脂肪類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),脂肪作為備用能源,一般儲(chǔ)存在皮下脂肪中,脂肪是重要的供能物質(zhì),是體內(nèi)的貯備能源.
故答案為:脂肪.
點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容.
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
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