Question

【題目】能夠?yàn)槿梭w生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)有（ ）

A. 糖類、脂肪和蛋白質(zhì)B. 水、脂肪和蛋白質(zhì)

C. 水、無機(jī)鹽和維生素D. 無機(jī)鹽、維生素和糖類

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答。

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；
無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸。維生素對人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用。水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量。因此，能夠?yàn)槿梭w生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類和脂肪。