三聚氰胺濃度(克/升) | 0.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
某種酶活性(相對(duì)值) | 2.5 | 2.4 | 2.3 | 0.1①請(qǐng)仿照示例,將表中其他組數(shù)據(jù)在下圖中以直方圖的形式表示出來(lái). ②從圖表數(shù)據(jù)可看出,當(dāng)水體中三聚氰胺的濃度范圍為 分析:此題考查蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用,蛋白質(zhì)的消化過(guò)程,血液循環(huán),食品安全. 解答:解:(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì).此外,蛋白質(zhì)還參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新;為人體的生理活動(dòng)提供能量;三聚氰胺被小腸吸收進(jìn)入血液后,流經(jīng)的路線是:下腔靜脈→右心房→右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動(dòng)脈→腎臟;因此三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的右心房,再經(jīng)肺循環(huán)回到左心房,然后通過(guò)體循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變. (2)① ②三聚氰胺與酶的活性有密切的關(guān)系,從圖表數(shù)據(jù)可看出,當(dāng)水體中三聚氰胺的濃度范圍為0.5克/升時(shí),該種酶的活性較高;但當(dāng)三聚氰胺濃度達(dá)到2.5克/升時(shí),會(huì)顯著降低該種酶的活性,斑馬魚的鰓因直接與其接觸而受到嚴(yán)重?fù)p傷. 點(diǎn)評(píng):食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的重要熱點(diǎn)之一,會(huì)運(yùn)用所學(xué)的生物知識(shí)分析、解釋現(xiàn)實(shí)生活中的相關(guān)現(xiàn)象.
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三聚氰胺濃度(克/升) | 0.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
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