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【題目】在玉米種子的縱切面上滴加碘液，變藍色的部分是（　�。�

A. 胚根 B. 胚乳 C. 胚芽 D. 子葉

【答案】B

【解析】

淀粉有遇到碘液變成藍色的特性，常用此來檢驗淀粉的存在．玉米種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，玉米種子的營養(yǎng)物質儲存在胚乳中。

遇碘變藍是淀粉的特性，玉米種子的營養(yǎng)物質主要是淀粉，營養(yǎng)物質主要儲存在胚乳中，所以在玉米種子的縱切面上滴加碘液后，變成藍色的結構是胚乳。

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