Question

下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的一組是

A．蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水	B．脂肪、維生素、糖類
C．維生素、無(wú)機(jī)鹽、水	D．脂肪、蛋白、糖類

Answer 1

C

試題分析：人體的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素。糖類是供能物質(zhì)，脂肪是貯能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是基本物質(zhì)，同時(shí)也可以提供能量，因此，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是人體的三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。水是人體重要的組成物質(zhì)，有運(yùn)輸和調(diào)節(jié)人體體等作用；無(wú)機(jī)鹽是人體的重要組成部分；維生素既不提供能量，也不構(gòu)成組織細(xì)胞，對(duì)人體生理活動(dòng)有重要的調(diào)節(jié)作用，因此水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不為人體提供能量，對(duì)調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)有重要的調(diào)節(jié)作用。故C符合題意。