Question

【題目】下圖是消化系統(tǒng)的示意圖。

⑴寫出圖中各序號所表示的結(jié)構(gòu)名稱

1______ 2______3______4______5______6______

7______ 8______9______10 ______

⑵為了研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用，某同學(xué)設(shè)計并完成了下列實(shí)驗方案。

① 如果把2和4作為一組實(shí)驗，目的是研究_________。

② 若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗組合

是___________________。

③ 3、4號試管中加入碘液后的顏色變化分別是_________和_________。你對此現(xiàn)象的解釋是_________。

Answer 1

【答案】口腔食道胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胰腺膽囊咀嚼對淀粉消化作用3和43號試管藍(lán)色 4號試管不變藍(lán)4號試管內(nèi)淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解，3號試管中沒有淀粉酶,淀粉不發(fā)生變化,遇碘變藍(lán)色

【解析】（1）、上圖是人的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小腸，⑤是大腸，⑥肛門，這幾部分構(gòu)成了消化道，是食物的通道，⑦是唾液腺，能分泌唾液，含淀粉酶，⑧是肝臟，能分泌膽汁，⑨是胰腺，能分泌胰液，⑩是膽囊，能儲存膽汁．

（2）、①如圖是研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用的實(shí)驗，如果把2和4作為一組實(shí)驗，可以看出2組用的是饅頭快，4組用的是饅頭碎屑，其它條件都一樣，因此這兩組實(shí)驗探究的是牙齒的咀嚼對淀粉消化的影響．

②正常攝食時有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此要用饅頭碎屑，要想研究唾液對淀粉的消化作用，那么唾液就是變量，其它條件要都一樣，據(jù)此可知，3和4組符合這個條件．

③淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，據(jù)此可以檢驗淀粉．4號試管中加的是唾液，其內(nèi)的淀粉在環(huán)境條件都適宜的情況下被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色；3號試管中加的是清水，淀粉沒有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘變藍(lán)色．由此可以得出的結(jié)論是：唾液中的唾液淀粉酶對淀粉具有消化作用．

故答案為：（1）①口腔，②食道，③胃，④小腸，⑤大腸，⑥肛門，⑦唾液腺，⑧肝臟，⑨胰腺，⑩膽囊．

（2）①牙齒的咀嚼對淀粉消化的影響

②3和4

③變藍(lán)；不變藍(lán)；4號試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號試管中沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色．