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3．冰箱能保鮮食物，原因是冰箱（　�。�
A．溫度低，能凍死所有的細菌和真菌
B．溫度低，能抑制細菌和真菌的生長和繁殖
C．能讓食物隔絕空氣
D．能讓食物失去水分

分析 因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

解答 解：根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的．
故選：B．

點評 分清食品保鮮的原理和一般方法，注意保鮮不是永鮮．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．人體呼入氧氣的最終去向是（　�。�
A．與二氧化碳交換B．與血紅蛋白結合C．分解有機物D．構成細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．請將如圖2中動物代號A-D與圖1中①-④聯(lián)系起來
A①；B③；C②；D④．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．地球上最早出現(xiàn)的脊椎動物是（　�。�
A．古代兩棲類B．原始的鳥類和哺乳類
C．古代的魚類D．古代的爬行

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

5．聽覺的形成過程大致是：外界聲波→外耳道（傳遞聲波）→鼓膜（產生振動）→聽小骨（傳遞振動）耳蝸，（感受振動，產生興奮，但不形成聽覺）→聽覺神經，（傳導興奮）→聽覺中樞（位于大腦皮層，產生聽覺）．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．小麥和白菜的根系都屬于須根系．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．在制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片時，在載玻片中央滴的是（　�。�
A．9%鹽水B．清水C．0.9%鹽水D．0.09%鹽水

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列營養(yǎng)物質可以不經過消化直接被吸收的是（　　）
A．無機鹽和維生素B．蛋白質和糖類C．脂肪和糖類D．脂肪和蛋白質

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．中國第一袖珍女歌星吳小莉身體矮小，其原因是（　　）
A．胰島素分泌不足B．甲狀腺激素分泌不足
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