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【題目】食品安全，關乎民生。下列說法或行為符合食品安全的是

A. 帶“蟲眼”的蔬菜和水果不含農藥，不必用清水浸泡和沖洗

B. 可以用發(fā)霉、變質的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜

C. 野生菌味道鮮美，可以隨意采食

D. 購買檢疫合格的肉

【答案】D

【解析】

食品安全包括兩個方面的內容：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質而生產的安全問題，據此解答。

有“蟲眼”的水果或是蔬菜，并不是沒有農藥或是農藥含量少，可能是蟲子對這種農藥產生了抗藥性，這種農藥對蟲子根本不起作用；還可能是水果或是蔬菜被蟲子“咬”過后才噴撒的農藥。所以有“蟲眼”的水果農藥含量少是錯誤的，這是食品食用的一個誤區(qū)，故A不符合題意；剩飯或飼料中含豐富的營養(yǎng)物質，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導致物質的腐敗、變質，此過程中還產生大量的毒素，如果再用來喂養(yǎng)家禽家畜，就會引起動物中毒，影響其生長，甚至死亡，故B不符合題意；很多野生菌有毒，不能隨意采食，故C不符合題意；買經檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉，故D符合題意。故選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關綠色植物在生物圈中作用的說法，不科學的是（　�。�

A.大量植樹造林可以緩解溫室效應

B.很多樹木可以分泌抗生素，殺滅空氣中的病菌

C.成片的樹木可以有效阻滯和吸附灰塵

D.綠地和森林的作用相同，要多種草少種樹

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物現象中與溫度因素無關的是（　�。�

A. 鳥類的遷徙與繁殖B. 黃魚的季節(jié)性洄游

C. 柑橘在北方不易成活D. 仙人掌的葉片變成刺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】剛果森林中的倭黑猩猩以植物果實為食。吞下的種子會被它排到距離原植物體很遠的地方，其中有些植物的種子必須經過它的消化才能萌發(fā)。以下結論不正確的是 ( )

A. 倭黑猩猩能幫助植物擴大分布的范圍 B. 倭黑猩猩促進了森林生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)

C. 偷獵倭黑猩猩將影響剛果森林的繁育 D. 倭黑猩猩吞下植物種子，不利于植物的繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀文章，完成下列問題。

2016年9月，世界上最后一只巴拿馬樹蛙離開了，這意味著一個物種在它漫長的進化歷程中永久落幕。

近年來，全球兩棲類動物數量快速下降，甚至滅絕。研究發(fā)現，兩棲類的一種新發(fā)疾病——壺菌病，與此有直接關聯。其中，蛙壺菌對蛙類危害最為嚴重。全球已檢測的約1300種兩棲類中有近700種感染蛙壺菌，感染比例已超過50%。

蛙壺菌一般在 4～25℃的溫度下生長。它主要利用菌絲侵入并生活在兩棲動物的角質層中。蛙壺菌的生命分為兩個階段：首先，游動孢子利用鞭毛從水中短距離游上蛙的表皮定居；之后形成的游動孢子囊會產生更多的游動孢子，反復侵染寄主的皮膚。感染了壺菌病的蛙，腹部皮膚變?yōu)榧t色，腳部及其他部份的淺表皮會發(fā)生脫落，皮膚出現增厚及細小的潰瘍或出血，并出現后肢抽搐、渾身無力，繼而死亡。

為什么蛙壺菌容易感染兩棲動物？首先，由于兩棲動物的卵沒有卵殼，無法在空氣中維持形態(tài)和防止水分蒸發(fā)，必須在水中產卵。其次變態(tài)期蛙類自身的免疫力會降低。而且隨著全身皮膚角質化程度增加，會導致成體蛙大量感染壺菌。同時，蛙類的皮膚需要保持濕潤——這一系列生活史特點正好被蛙壺菌所利用。

為什么蛙壺菌會在全球擴散呢？研究發(fā)現，蛙壺菌全球擴散的時間恰好是全球貿易高發(fā)時期。人的一些活動會帶來兩棲類的遷移以及蛙壺菌的傳播，例如最近入侵馬達加斯加的亞洲蟾蜍，就是隱藏在采礦設備中逃避了海關檢查導致的。

研究發(fā)現，攜帶紫色色桿菌的兩棲動物可以在感染壺菌后存活，可能是因為這類細菌會產生對抗真菌的化合物，阻礙蛙壺菌的生長。實際上，蛙壺菌在自然界仍有著克星：不少微小的生物可以吃掉蛙壺菌的孢子，例如細菌、草履蟲等。當水域中的微生物多樣性夠高時，蛙壺菌對兩棲類的傷害就會比較小�；谘芯�，人類積極尋求保護兩棲動物的形式，如通過高溫滅活環(huán)境中的蛙壺菌來杜絕傳染；對于野外個體選擇遷地保護等，已取得一定成效。

（1）蛙壺菌主要入侵感染蛙的表皮，其過程如下，首先_________在蛙的表皮上定居，之后____________產生更多的孢子反復侵染蛙的皮膚。被寄生的蛙皮膚受損，皮膚的保護和________功能受到影響，繼而死亡。

（2）蛙壺菌的菌絲能深入到蛙體內獲取有機物，并導致蛙患病，因而蛙壺菌與蛙之間的關系是_________。

（3）根據文中對蛙壺菌的描述，推斷蛙壺菌的結構特征與下列哪種微生物類似（____）

A.大腸桿菌 B.酵母菌 C.青霉菌 D.噬菌體

（4）下列敘述中不是蛙壺菌感染兩棲動物原因的是（_____）

A.兩棲動物必須在水中產卵 B.蛙類變態(tài)發(fā)育時免疫力會降低

C.蛙類皮膚始終保持濕潤 D.蛙類皮膚裸露，沒有角質層

（5）基于目前的研究發(fā)現，下列措施不能有效控制蛙壺菌感染兩棲動物的是（_____）

A.加強進出口時水生動物的海關檢疫 B.保護水源，提高水域中微生物的多樣性

C.提取特定細菌產生的化合物制成藥品 D.大量人工養(yǎng)殖，提高兩棲動物的數量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】農業(yè)生產中采取的下列措施與其依據（或目的）不一致的是（ ）

A.把農作物種子播種在濕潤的土壤中——種子萌發(fā)需要水分

B.人工輔助授粉——提高植物的結果率

C.幼苗移栽時根部留土坨——降低蒸騰作用

D.利用冰箱冷藏新鮮蔬菜、水果——降低蔬菜、水果的呼吸作用

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【題目】在我國南方有“筍有多大,竹有多粗”的說法。竹子屬于草本植物,粗細同剛鉆出地面的竹筍一樣沒什么變化,這是因為它的莖中沒有

A.輸導組織B.韌皮部C.木質部D.形成層

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【題目】下列有關生物學原理與生產生活實例的對應關系中，正確的是

A. 種植農作物需要合理密植——保證植物獲取充足的二氧化碳

B. 安全輸血以同型輸血為原則——避免凝血現象（紅細胞凝集 ）

C. “雜交水稻之父”袁隆平培育超級雜交水稻——轉基因技術

D. 放入冰箱中的食物保質期會延長——低溫下微生物無法生存

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生命起源的說法中，目前沒有證據的是（　�。�

A. 地球上最初沒有生命

B. 原始生命起源于原始海洋

C. 地球上的生物是由外星人制造的

D. 地球上的有機物可能來自宇宙

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