Question

有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏（ ）
A．蛋白質和維生素
B．脂肪和無機鹽
C．維生素和無機鹽
D．蛋白質和脂肪

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是科學設計健康食譜，同時要注意合理營養(yǎng)、均衡膳食方面．據此解答．
解答：解：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理．肉含豐富的蛋白質和脂肪等營養(yǎng)物質，水果和蔬菜含豐富的維生素、無機鹽等營養(yǎng)物質，因此有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體蛋白質和脂肪的積累剩余，而致肥胖，同時會導致缺乏維生素、無機鹽等營養(yǎng)物質．可見C符合題意．
故選：C
點評：這部分內容是考試的重點，要注意理解和掌握．