Question

細菌、真菌在自然界中有著極為重要的作用，請認真分析資料，回答問題：

（1）細菌和真菌在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中起著極為重要的作用，如下圖甲所示；這一原理也被用于解決生活污水造成的水污染問題。城市居民生活污水以其中的有機物為主，直接流入江河湖泊會使水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，污水處理廠將污水排入曝氣池中，利用“活性污泥”（活性污泥是多種微生物聚合而成的泥絮狀團塊，其中最重要的是細菌）凈化污水。圖乙示某城市污水處理廠一角。請結(jié)合相關(guān)知識回答下列問題：

①圖甲中［2］代表哪一種氣體？________

②污水處理廠中利用的“活性污泥”和圖甲中的［1］________的作用原理是一致的，即都能夠?qū)⒂袡C物分解成________、________和無機鹽。

③污水處理廠在進行污水處理時，為了保證“活性污泥”中微生物的生長繁殖，曝氣池還應(yīng)保證適宜的________等條件。

（2）有一學(xué)生學(xué)過食品保存知識后到一連鎖超市去調(diào)查，他看到食品有：冰柜內(nèi)的湯圓、牛肉干、熏腸、蘋果罐頭、純鮮牛奶、冰魚、杏脯、咸肉、火腿、熏魚，請你與他一起對上述食品保存方法進行分析說明：

①湯圓和冰魚使用的保存方法________，原理是________________。

②熏腸使用的保存方法是________，原理是________________。

③純牛奶使用的保存方法是________，原理是________________。

Answer 1

答案：細菌和真菌的主要特征及其與人類生活的關(guān)系
解析：

�。�1）①二氧化碳　②細菌　二氧化碳　水�、蹨囟� 　�。�2）①冷藏法　低溫抑制細菌、真菌的生長和繁殖 　�、跓熝�法　除去水分，抑制細菌和真菌的生長 　　③巴斯德消毒法　高溫滅菌