13.蛋白質(zhì):食物來源:豆類、奶、蛋、肉.作用:是建造和修復(fù)身體
的重要原料,人體的生長、發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開蛋白質(zhì).

分析 人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等,對(duì)人體各具有一定的作用.據(jù)此作答

解答 解:豆類、奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長、發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)也能提供少量的能量.
故答案為:豆類;奶;蛋;肉;建造;修復(fù)身體;生長、發(fā)育

點(diǎn)評(píng) 掌握蛋白質(zhì)的作用即可解答.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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3.請(qǐng)回谷有關(guān)“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的有關(guān)問題:
某同學(xué)做了如圖的實(shí)驗(yàn):①向1號(hào)、2號(hào)試符中各加入2毫升冷卻的漿糊;②再向1號(hào)試管中加入2亳升淸水,向2號(hào)試管中加入2毫升唾液:③將2支試管充分振蕩后,放入盛有溫水的燒杯中,10分鐘后取出,待冷卻后各加入2滴碘液.請(qǐng)回答:

(1)該小組同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中設(shè)置了1號(hào)和2號(hào)兩支試管的目的是為了形成一組對(duì)照試驗(yàn).
(2)兩支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是:1號(hào)試管變藍(lán); 2號(hào)試管不變藍(lán).(變藍(lán)、不變藍(lán)).
(3)該實(shí)驗(yàn)證明:唾液淀粉酶對(duì)淀粉(淀粉、進(jìn)白質(zhì)、脂肪)有消化作用.
(4)若實(shí)驗(yàn)過程中.該同學(xué)將煮沸制成的漿糊立即注入到試管用.,接著才按實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn).則2號(hào)試管里物質(zhì)的顏色變藍(lán),因?yàn)闈{糊溫度高,唾液淀粉酶活性被破壞,淀粉沒有被分解.

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8.動(dòng)、植物細(xì)胞的共有結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核.植物細(xì)胞區(qū)別于動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、葉綠體、液泡.

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