如圖是消化系統(tǒng)的示意圖．分組 |
1 | 2 | |||||||||||||||||||||
| 方法 37℃保溫5分鐘 |
饅頭碎屑 | 0.5g | 0.5g | ||||||||||||||||||||
| 水 | 2ml | ||||||||||||||||||||||
| 唾液稀釋液 | 2ml | ||||||||||||||||||||||
| 碘液檢測 | 2滴 | 2滴 | |||||||||||||||||||||
| 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | ①1和2是一組 對照 對照 實(shí)驗(yàn)，變量是唾液 唾液 ．②1組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 變藍(lán) 變藍(lán) ，2組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是不變藍(lán) 不變藍(lán) ，說明了唾液 唾液 具有消化饅頭（淀粉）的作用．
分析：此題主要考查的是消化系統(tǒng)的組成和功能，以及研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)，識圖、分析、解答． 解答：解：（1）上圖是人的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小腸，⑤是大腸，⑥肛門，這幾部分構(gòu)成了消化道，是食物的通道，⑦是唾液腺，能分泌唾液，含淀粉酶，⑧是肝臟，能分泌膽汁，⑨是胰腺，能分泌胰液，⑩是膽囊，能儲存膽汁． （2）①1和2是一組中不同的變量是唾液，而且只有這一個(gè)變量，所以1和2是一組對照試驗(yàn)，變量是唾液． ②淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，據(jù)此可以檢驗(yàn)淀粉．2號試管中加的是唾液，其內(nèi)的淀粉在環(huán)境條件都適宜的情況下被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色；1號試管中加的是清水，淀粉沒有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘變藍(lán)色．由此可以得出的結(jié)論是：唾液中的唾液淀粉酶對淀粉具有消化作用． 故答案為：（1）①口腔，②食道，③胃，④小腸，⑦唾液腺，⑧肝臟． （2）①對照；唾液． ②變藍(lán)；不變藍(lán)；唾液． 點(diǎn)評：消化道的組成和唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)都是考試的重點(diǎn)內(nèi)容，要重點(diǎn)理解和掌握． 
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如圖是人體部分器官系統(tǒng)及有關(guān)物質(zhì)的代謝關(guān)系示意，其中的a、b、c、d、e、f、g分別表示不同的物質(zhì)．請分析回答：
