Question

下列食物不能被消化道直接吸收的是

1. A.
   魚肝油
2. B.
   礦泉水
3. C.
   面包
4. D.
   食鹽

Answer 1

C
解析：
小分子物質(zhì)如水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能夠直接被人體的消化道吸收，而淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，不能直接被吸收，要經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化后分別變成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，面包中主要含有的淀粉，，屬于大分子物質(zhì)，需經(jīng)過消化后變成葡萄糖才能被吸收。