Question

【題目】為響應(yīng)農(nóng)業(yè)部和中國奶業(yè)協(xié)會(huì)啟動(dòng)的“中國小康牛奶行動(dòng)”，萊蕪市政府為全市小學(xué)生每天免費(fèi)供應(yīng)一包牛奶如表為一包純牛奶的營養(yǎng)成分表，其中不能為小學(xué)生提供能量的營養(yǎng)成分是（ ）

項(xiàng)目	每100mL
蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 鈉 鈣	3.2g 4.0g 4.8g 62mg 100mg

A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖類D.鈉、鈣

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲(chǔ)在皮下備用。水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量，其中水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體的廢物和營養(yǎng)物質(zhì)必須溶解在水中才能被運(yùn)輸。

由分析知，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量，而無機(jī)鹽不能提供能量。表格中鈉、鈣都屬于無機(jī)鹽，因此不能為小學(xué)生提供能量。

故選：D。