【題目】某人患膽囊炎,他應(yīng)該少吃下列哪種食物:

A. 蔬菜B. 水果

C. 肥肉D. 米飯

【答案】C

【解析】

肝臟分泌膽汁,膽汁暫時儲存在膽囊內(nèi)。肝臟分泌的膽汁不含消化酶,但對脂肪有乳化作用,能把脂肪變成微小顆粒,增大脂肪與消化酶的接觸面積,從而有利于脂肪的消化。

膽囊的主要功能是貯存膽汁,膽汁是由人體最大的消化腺肝臟分泌的,參與脂肪的消化。膽汁中雖然不含有消化酶,但能夠?qū)⒅救榛芍疚⒘,擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積。肥肉中都含有豐富的脂肪,因此患膽囊炎的病人,其儲存的膽汁減少,影響了脂肪的消化。所以某人患膽囊炎,他應(yīng)該少吃肥肉。

故選:C。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】用顯微鏡觀察玻片標本時,正確的操作應(yīng)該是( )

A.雙眼睜開,用左眼觀察B.雙眼睜開,用右眼觀察

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【題目】對溺水者進行人工呼吸前,要先清除他(她)口鼻內(nèi)的污物,目的是( )

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