【題目】腌肉長時間不易腐爛，是由于鹽分過多會抑制細(xì)菌的生長． （判斷對錯）

【答案】√

【解析】試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，因此：腌肉長時間不會腐爛，是由于鹽分多會抑制細(xì)菌的生長。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在發(fā)霉的橘子皮上，肉眼看見的是（ ）

A．細(xì)菌生長繁殖形成的菌落 B．細(xì)菌生長繁殖形成的孢子

C．真菌生長繁殖形成的菌落 D．真菌生長繁殖形成的孢子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼出氣中含有較多的二氧化碳，這些二氧化碳是在哪些部位呼出的氣體與吸入的氣體相比產(chǎn)生的（ ）

A. 肺泡B. 紅細(xì)胞C. 組織細(xì)胞D. 組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填入序號：

泡菜

制醬

米醋

沼氣

青霉素

A．青霉菌 B．甲烷菌 C．醋酸桿菌 D．多種霉菌 E乳酸菌．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夏天受潮的衣物、皮鞋容易長霉，是因為之前空氣中就有霉菌的孢子__

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】AB血型的人，能夠給什么血型的人獻(xiàn)血（　　）
A.A型
B.B型
C.O型
D.AB型

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈中到處都有綠色植物，它們自身的某些生理活動在生物圈中具有重要作用。圖一中的A.B.C表示發(fā)生在綠色植物體內(nèi)的某些過程，圖二表示一段時間內(nèi)小麥葉片吸收二氧化碳相對含量與光照強(qiáng)度的關(guān)系，圖三表示“綠葉在光下制造有機(jī)物”探究實驗的部分過程。

（1）植物吸收的水分，通過根莖葉中的_____運輸?shù)饺~肉細(xì)胞，絕大部分通過圖一中的[____]_____散失到環(huán)境中。

（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合理密植、間作套種提高了圖一[____]_____的效率。

（3）當(dāng)圖二中光照強(qiáng)度在[____]（填字母），小麥體內(nèi)的有機(jī)物開始積累，這是因為_____。

（4）請將圖三中的實驗步驟正確排序：_____。（用序號和箭頭表示）設(shè)置步驟②的目的是_____。步驟③滴加碘液后，見光部分變成了藍(lán)色，遮光部分不變藍(lán)，此實驗得出的結(jié)論是：______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】體循環(huán)和肺循環(huán)的共同規(guī)律是（　�。�

A. 心房→動脈→身體各器官→靜脈→心室

B. 心室→動脈→身體各器官→靜脈→心房

C. 心室→靜脈→身體各器官→動脈→心房

D. 心房→靜脈→身件各器官→動脈→心室

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)將蒸熟的玉米種子放在適宜的環(huán)境條件下，種子總是不能萌發(fā)，其原因最可能是

A．缺乏空氣B．胚不完整C．缺少水分D．胚已死亡

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同步練習(xí)冊答案