Question

（2011?棲霞區(qū)一模）植物在生命活動過程中必須不斷地從外界環(huán)境吸收水和無機鹽，如圖分別是植物細胞吸水、失水狀態(tài)的示意圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）在細胞中控制內(nèi)外物質(zhì)進出的結(jié)構(gòu)是

細胞膜

．
（2）用糖拌西紅柿，不久會有許多汁液流出，其原因是外界溶液的濃度

大于

（填寫“大于”或“小于”）西紅柿細胞的細胞液濃度，其狀態(tài)如

乙

圖所示．

Answer 1

分析：植物細胞吸水和失水的原理是：細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度時失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度時吸水．

解答：解：（1）在細胞中，控制細胞內(nèi)外物質(zhì)進出的結(jié)構(gòu)是細胞膜．
（2）當(dāng)植物細胞內(nèi)外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水．用糖拌西紅柿，則細胞外的糖分多，液體的濃度大于細胞內(nèi)部濃度，則西紅柿細胞就會失水．因此不久會有許多汁液流出．通過比較圖甲和圖乙可看出，圖甲細胞壁和細胞膜緊密的貼在一起，液泡大，因此表示細胞吸水．圖乙細胞細胞壁與細胞膜分離，液泡變小，因此表示細胞處于失水狀態(tài)．其狀態(tài)如圖乙所示．
故答案為：（1）細胞膜；
（2）大于；乙．

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記根尖的結(jié)構(gòu)特點及掌握植物細胞吸水和失水的原理，分析糖拌番茄片時番茄細胞內(nèi)外液體的濃度大小關(guān)系，即可正確答題．