Question

把菠菜放人沸水中煮沸幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，這說明菠菜細胞被沸水燙死。細胞內的物質流入水中。把菠菜浸在冷水中，冷水卻不會成為菜湯，這是活細胞中的哪種結構阻止了物質的外流

A．細胞核                           B．細胞壁                           C．細胞質                           D．細胞膜

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：細胞膜保護細胞內部結構，控制細胞內外物質的進出，讓有用的物質進入細胞，把其他物質擋在細胞外面，同時，還能把細胞內產生的廢物排到細胞外，如題中敘述的：把菠菜放在沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細胞被沸水燙死，細胞內的物質流到了水中，如果把菠菜浸在冷水中，冷水卻不會變成菜湯，出現這種現象的原因主要是破壞了細胞中的細胞膜，使其失去了控制物質的進出的作用。

考點：本題考查的是細胞的基本結構和功能，解答此類題目的關鍵是熟記細胞膜能控制細胞內外物質的進出。