Question

8．中國居民的“平衡膳食寶塔”，是結(jié)合我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，便于群眾理解和在日常生活中實(shí)行，請(qǐng)分析作答：
（1）位于我國居民的“平衡膳食寶塔”中的最頂層，應(yīng)該少吃的食物D
A．瓜果蔬菜類      B．谷物類     C．牛奶和蛋白質(zhì)     D．油脂類
（2）同時(shí)我們要有良好的飲食習(xí)慣，保證一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例分別是30%，40%，30%．
（3）甲乙丙三位同學(xué)設(shè)計(jì)的早餐食譜，甲同學(xué)：兩個(gè)饅頭，一杯可樂；乙同學(xué)：一個(gè)雞
蛋，一杯開水；丙同學(xué)：一個(gè)雞蛋，一個(gè)饅頭，一杯果汁．請(qǐng)你從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)三
位同學(xué)的早餐食譜，最合理的是丙．

Answer 1

分析 本題主要考查的是合理膳食的知識(shí)，可結(jié)合平衡膳食寶塔來解答．

解答 解：（1）為了滿足人體每天對(duì)能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理．“平衡膳食寶塔”中由底層到頂層的食物類別是：谷類、果蔬類、肉類、乳類、油脂類，所以選D．
（2）要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例分別是30%，40%，30%．
（3）從平衡膳食的角度看，丙同學(xué)的早餐食譜最合理，營養(yǎng)比較全面，均衡．
故答案為：（1）D    
（2）30%，40%，30%．
（3）丙

點(diǎn)評(píng) 理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．