下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)記錄，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答問(wèn)題：

試管
加入的物質(zhì)
操作
水溫
時(shí)間
試劑
①
饅頭碎屑+唾液
充分?jǐn)嚢?br />37℃
10分鐘
碘液
②
饅頭碎屑+清水
充分?jǐn)嚢?br />37℃
10分鐘
碘液
③
饅頭塊+唾液
不攪拌
37℃
10分鐘
碘液
（1）若以①和②為一組實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是　　　，其中　　　為對(duì)照組，加碘后所觀察到的現(xiàn)象是：　　 　號(hào)試管液體變藍(lán)，　　  　號(hào)試管液體不變色。
（2）科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差，所以要設(shè)置重復(fù)組，因此就同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同條件下要重復(fù)做幾次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取多次實(shí)驗(yàn)的　　　　。

（1）加入的物質(zhì)（是否添加唾液）；②；②；①�。�2）平均值

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)記錄，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答問(wèn)題：
試管 加入的物質(zhì) 操作 水溫 時(shí)間 試劑
① 饅頭碎屑+唾液 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
② 饅頭碎屑+清水 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
③ 饅頭塊+唾液 不攪拌 37℃ 10分鐘 碘液（1）若以①和②為一組實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是
加入的物質(zhì)是否含有唾液
加入的物質(zhì)是否含有唾液
，其中
②
②
為對(duì)照組．
（2）加碘后所觀察到的現(xiàn)象是：
②③
②③
號(hào)試管液體變藍(lán)，
①
①
號(hào)試管液體不變色．
（3）①號(hào)試管中的饅頭碎屑沒(méi)有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了
麥芽糖
麥芽糖
．
②號(hào)試管中饅頭碎屑變色的原因是
沒(méi)有唾液淀粉酶，淀粉沒(méi)有被消化，遇碘變藍(lán)
沒(méi)有唾液淀粉酶，淀粉沒(méi)有被消化，遇碘變藍(lán)
．
③號(hào)試管中饅頭塊變色的原因是饅頭塊中的淀粉沒(méi)被唾液徹底的消化，淀粉遇碘變藍(lán)色．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：淀粉的化學(xué)消化是從
口腔
口腔
開(kāi)始的．
（5）科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差，所以要設(shè)置重復(fù)組，因此就同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同條件下要重復(fù)做幾次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取多次實(shí)驗(yàn)的
平均值
平均值
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)記錄，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答問(wèn)題：
    


    
試管
加入的物質(zhì)
操作
水溫
時(shí)間
試劑
    

    
①
饅頭碎屑+唾液
充分?jǐn)嚢?/TD>
37℃
10分鐘
碘液
    

    
②
饅頭碎屑+清水
充分?jǐn)嚢?/TD>
37℃
10分鐘
碘液
    

    
③
饅頭塊+唾液
不攪拌
37℃
10分鐘
碘液（1）若以①和②為一組實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是
    唾液
    唾液
    ，其中
    ①
    ①
    為對(duì)照組，加碘后所觀察到的現(xiàn)象是：
    ②③
    ②③
    號(hào)試管液體變藍(lán)，
    ①
    ①
    號(hào)試管液體不變色．
    （2）科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差，所以要設(shè)置重復(fù)組，因此就同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同條件下要重復(fù)做幾次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取多次實(shí)驗(yàn)的
    平均值
    平均值
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，據(jù)表回答下列問(wèn)題：
    

    <fieldset id="jvckf"><dl id="jvckf"></dl></fieldset>
          2. 


          
試管
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
          

          
1號(hào)
饅頭塊+唾液（2ml），不攪拌，37℃水浴10分鐘
          

          
2號(hào)
饅頭屑+唾液（2ml），攪拌，37℃水浴10分鐘
          

          
3號(hào)
饅頭屑+清水（2ml），攪拌，37℃水浴10分鐘（1）完成表中各項(xiàng)處理后，在每只試管中分別加入2滴碘液，出現(xiàn)藍(lán)色變化的試管是
          1號(hào)和3號(hào)試管
          1號(hào)和3號(hào)試管
          ，其原因是
          淀粉沒(méi)有完全被分解或沒(méi)有被分解
          淀粉沒(méi)有完全被分解或沒(méi)有被分解
          ．
          （2）無(wú)藍(lán)色變化的試管是
          2號(hào)試管
          2號(hào)試管
          ，說(shuō)明淀粉已被唾液中的
          唾液淀粉酶
          唾液淀粉酶
          分解成為
          麥芽糖
          麥芽糖
          ，此物質(zhì)還需在胰、小腸所分泌的
          胰液
          胰液
          、
          腸液
          腸液
          等消化液的作用下進(jìn)一步消化成
          葡萄糖
          葡萄糖
          才能被人體吸收．
          （3）1號(hào)試管和2號(hào)試管對(duì)比說(shuō)明了
          牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用．
          牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用．

          （4）如果進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”，將4號(hào)試管設(shè)計(jì)成“饅頭屑+唾液（2ml），攪拌，10℃水浴10分鐘”，你認(rèn)為應(yīng)選
          2
          2
          號(hào)試管與其對(duì)照．

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)記錄，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答問(wèn)題：
           
              
          試管
                      		    
          加入的物質(zhì)
                      		    
          操作
                      		    
          水溫
                      		    
          時(shí)間
                      		    
          試劑
                      		 
           
              
          ①
                      		    
          饅頭碎屑+唾液
                      		    
          充分?jǐn)嚢?/p>  
          		    
          37℃
                      		    
          10分鐘
                      		    
          碘液
                      		 
           
              
          ②
                      		    
          饅頭碎屑+清水
                      		    
          充分?jǐn)嚢?/p>  
          		    
          37℃
                      		    
          10分鐘
                      		    
          碘液
                      		 
           
              
          ③
                      		    
          饅頭塊+唾液
                      		    
          不攪拌
                      		    
          37℃
                      		    
          10分鐘
                      		    
          碘液
                      		 
          （1）若以①和②為一組實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是　 　　，其中　　 　為對(duì)照組，加碘后所觀察到的現(xiàn)象是：　　  　號(hào)試管液體變藍(lán)，　　  　號(hào)試管液體不變色。
          （2）科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差，所以要設(shè)置重復(fù)組，因此就同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同條件下要重復(fù)做幾次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取多次實(shí)驗(yàn)的　　　　。
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2011-2012學(xué)年四川省富順縣騎龍學(xué)區(qū)七年級(jí)下學(xué)期期中測(cè)試生物試卷（帶解析）
				題型：探究題
			
          

						
          下表是探究“饅頭在口腔中的變化”的模擬實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答：
          試管
          		饅頭
          		加入的液體
          		攪拌與否
          		溫度
          		時(shí)間
          		冷卻加碘
          1號(hào)
          		碎屑
          		唾液2ml
          		攪拌
          		37
          		10
          		2滴
          2號(hào)
          		碎屑
          		清水2ml
          		攪拌
          		37
          		10
          		2滴
          3號(hào)
          		成塊
          		唾液2ml
          		不攪拌
          		37
          		10
          		2滴
          （1)、把饅頭切碎是模擬口腔中的     
          (2)、加入碘液后，3支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是：
           1號(hào)   ，這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明           
           2、3號(hào)  ，這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明           
          （3)、把三支試管放人37度的溫水中水浴是因?yàn)?u>        。
          

			
          

			
          
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