【題目】在上海世博會(huì)上，中國(guó)寧夏紅果酒憑借獨(dú)特的創(chuàng)意，不僅成為寧夏館的亮點(diǎn)，更是世博會(huì)上創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的主角。制作寧夏紅果酒所用的微生物是（ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸茵 D. 放線菌

【答案】A

【解析】制作寧夏紅果酒所用的菌種是酵母菌；酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；酵母菌產(chǎn)生酒精的過(guò)程是無(wú)氧呼吸，無(wú)氧環(huán)境抑制了好氧微生物的生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)酵母菌產(chǎn)生的酒精會(huì)抑制大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，因此酒精發(fā)酵時(shí)不用滅菌一般也不會(huì)受到雜菌的污染。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將帶有坐骨神經(jīng)的青蛙的腓腸肌吊起，用電流刺激引起收縮，這一反應(yīng)說(shuō)明肌肉具有

A．應(yīng)激性 B．傳導(dǎo)功能

C．收縮性 D．自動(dòng)調(diào)控功能

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物圈的說(shuō)法正確的是（ ）

A．生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)

B．指生物賴(lài)于生存的環(huán)境

C．包括大氣圈、水圈、巖石圈

D．指地球上所有的生物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】玉米被稱(chēng)為“食物中的黃金”，不僅由于燦黃如金，更重要的是在所有主食中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用也是最高的。請(qǐng)分析回答：

（1）在適宜的條件下，玉米種子開(kāi)始萌發(fā)，_________逐步發(fā)育成幼苗。

（2）玉米地里出現(xiàn)了幾株白化苗，這在生物學(xué)上稱(chēng)作變異，是由________的改變引起的。

（3）玉米幼苗在陽(yáng)光照耀下漸漸長(zhǎng)大，實(shí)驗(yàn)小組的探究活動(dòng)也陸續(xù)展開(kāi)。

①探究一：玉米葉片對(duì)不同顏色光的利用率相同嗎？

將在黑暗中放置一晝夜的玉米葉片，平均分為四塊，放在不同的試管中，在其他條件相同的情況下，按下表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。光照一段時(shí)間后（葉綠體中的色素對(duì)紅光和藍(lán)紫光的吸收量最大），脫去葉綠素，滴加碘液。

試管編號(hào)

1

2

3

4

光照

白光

紅光

藍(lán)紫光

綠光

滴加碘液

1滴

1滴

1滴

1滴

請(qǐng)預(yù)測(cè)，__________________號(hào)試管內(nèi)的葉片顏色最淺。

②探究二：二氧化碳是玉米進(jìn)行光合作用的原料嗎？

實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了圖1所示的實(shí)驗(yàn)裝置（該裝置中隔板與無(wú)色透明鐘罩之間，隔板中央小孔與玉米植株之間都用凡士林密封），請(qǐng)幫助他們完善實(shí)驗(yàn)：___________________。

（4）幼苗生長(zhǎng)50天左右，植株開(kāi)始抽花絲了（圖 2）。[1]是____________，玉米的花沒(méi)有艷麗的色彩和芳香的氣味，需借助風(fēng)力進(jìn)行傳粉，其傳粉方式________________________。

（5）又過(guò)了一個(gè)多月，玉米成熟了。糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在玉米種子的_______________中。

（6）從嚴(yán)格意義上講，一粒玉米粒就是一個(gè)果實(shí)，由______________發(fā)育而來(lái)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如果胰島素分泌功能障礙，血糖濃度超過(guò)正常水平，就可能形成糖尿病。目前，糖尿病患者常采取注射胰島素的方法治療�？诜葝u素能治療糖尿病嗎？為探究這一問(wèn)題，某科研小組設(shè)計(jì)了如下方案：

步驟

甲鼠

乙鼠

a

將完全相同的甲、乙兩只小鼠的胰島破壞

b

定時(shí)喂全營(yíng)養(yǎng)飼料，每次喂食前注射適量的胰島素

定時(shí)喂　 　，每次喂食前　 　與甲鼠等量的胰島素

c

重復(fù)b步驟幾天后，采集兩鼠的尿液，檢測(cè)其葡萄糖含量，分析得出結(jié)論

（1）在該探究方案中，設(shè)置甲組的目的是_____。如何設(shè)置乙鼠b步驟？____________。

（2）a步驟中將兩只小鼠的胰島破壞，目的是_____。

（3）假如按照上述方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最終僅在乙鼠的尿液中檢測(cè)到了葡萄糖，由此可以得出的結(jié)論是_____。

（4）理論上，為避免偶然性，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，應(yīng)該_____。

（5）如圖表示人體內(nèi)血糖濃度調(diào)節(jié)的部分過(guò)程。

從圖示中可知，人體內(nèi)有對(duì)血糖敏感的感受器。當(dāng)人體的血糖濃度高于正常水平時(shí)（如飯后），對(duì)血糖敏感的感受器會(huì)產(chǎn)生興奮，作為效應(yīng)器的_____，在相應(yīng)神經(jīng)中樞的作用下會(huì)加速分泌胰島素，使血糖濃度降低，恢復(fù)正常水平。另外，某些激素（如甲狀腺激素）也能影響胰島素分泌。所以說(shuō)，正常人的血糖濃度能保持相對(duì)穩(wěn)定是_____協(xié)調(diào)作用的結(jié)果。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2019年1月，我國(guó)科學(xué)家通過(guò)圖示流程獲得了有基因修飾的疾病克隆猴，開(kāi)啟了批量化、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建疾病克隆猴模型。下列有關(guān)疾病克隆猴敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 批量克隆有利于醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)控制變量相同

B. 移植前胚胎發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由卵母細(xì)胞提供

C. 個(gè)體發(fā)育的起點(diǎn)是受精卵

D. 性狀由獼猴胚胎成纖維細(xì)胞的基因決定

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】地雀的喙型與其食性有關(guān)。某進(jìn)化學(xué)家對(duì)加拉帕戈斯群島的達(dá)芙妮小島上兩種地雀：勇地雀（圖1）和大嘴地雀（圖2）進(jìn)行了連續(xù)多年的觀察和研究。該島上開(kāi)始如何有勇地雀，其主要食物是較小的種子。但從1976~1978年持續(xù)的干旱使得一些植物嚴(yán)重減產(chǎn)，迫使勇地雀中的一些成員改食其他種子。隨著氣候逐漸好轉(zhuǎn)，島上充足的食物吸引了同樣喜好大種子的大嘴地雀的光顧。由于大嘴的勇地雀斗不過(guò)大嘴地雀，選擇的壓力迫使著勇地雀?jìng)兝^續(xù)回去吃小種子。然而，2004~2005年一場(chǎng)干旱極大的激化了大嘴的勇地雀和大嘴地雀的食物爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

（1）勇地雀中既有喙型較大的個(gè)體，又有喙型較小的個(gè)體，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上被稱(chēng)為__________。

（2）勇地雀喙型大小的變化，從本質(zhì)上來(lái)看，是由于__________的改變而導(dǎo)致。

（3）1976~1978年，勇地雀鳥(niǎo)喙的平均尺寸__________（增加/減�。斐蛇@種變化的原因是__________（大種子/小種子）植物嚴(yán)重減產(chǎn)。

（4）大嘴地雀和勇地雀是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，由于大嘴地雀取食能力更強(qiáng)，迫使勇地雀只能吃小種子，因此勇地雀平均的鳥(niǎo)喙尺寸開(kāi)始逐漸__________（增加/減�。�

（5）2004~2005年的持續(xù)干旱，導(dǎo)致兩種地雀數(shù)量__________，其中__________（大/�。┳斓挠碌厝傅臄�(shù)量占優(yōu)勢(shì)。造成這兩種現(xiàn)象的原因分別是__________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)眼球的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)?jiān)跈M線上填名稱(chēng)，并回答有關(guān)問(wèn)題。

（1）當(dāng)汽車(chē)司機(jī)看到紅燈剎車(chē)時(shí)，“紅燈”反射的光線，經(jīng)過(guò)【④】_________、房水、由【②】虹膜中間的________ 進(jìn)入眼球內(nèi)部，再經(jīng)過(guò)【①】________和玻璃體的折射作用落在視網(wǎng)膜上形成物像。物像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，經(jīng)過(guò)【⑧】_________傳到大腦皮層的視覺(jué)中樞，形成視覺(jué)。

（2）司機(jī)看到紅燈剎車(chē)這一反射屬于______________類(lèi)型（選填“條件反射”或“非條件反射”）。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】中國(guó)自古有“酒文化”之說(shuō)，釀酒原理家喻戶(hù)曉。小明在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)制作米酒，該過(guò)程有如下工序：

①將酒曲粉末與糯米飯拌勻

②將糯米飯壓實(shí)后，在中間挖凹坑，淋上一些涼開(kāi)水

③用涼開(kāi)水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃，裝入清潔的容器中

④用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈

⑤將容器蓋好，用毛巾包裹起來(lái)置入溫暖的地方

⑥將糯米倒入蒸鍋中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）

（1）請(qǐng)寫(xiě)出制作工序的先后順序：_____（用序號(hào)表示）。

（2）將糯米飯冷卻到30℃的目的是_____。

（3）在釀酒的過(guò)程中，從密封的發(fā)酵罐中檢測(cè)到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如圖所示，其中表示氧氣的曲線是_____（填字母），表示酒精的曲線是_____（填字母），判斷酒精曲線的依據(jù)是_____。

（4）有一名同學(xué)按工序制作米酒，幾天后，卻發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，米酒沒(méi)制成功，原因可能是_____（寫(xiě)出一條即可）。

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同步練習(xí)冊(cè)答案