Question

16．關(guān)注食品安全，下列做飯正確的是（　　）

• A． 吃了發(fā)芽的馬鈴薯
• B． 用腐敗的食物喂家畜
• C． 及時清潔廚房及家具
• D． 吃已經(jīng)過期的食品

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、不吃有毒的食品，發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，A錯誤．
B、不能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜．這是因為發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料中的有毒物質(zhì)會大量積累在家禽家畜的體內(nèi)，這不僅影響了家禽家畜的生長發(fā)育，而且人吃了這樣的家禽家畜，也會因有毒物質(zhì)進(jìn)入人體而危害自己的身體健康．B錯誤；
C、防止食品被細(xì)菌等污染，要經(jīng)常保持廚房和家具干凈．C正確；．
D、過期的食品對人體有害，吃了容易引起食物中毒，D錯誤；
故選：C

點評 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．