分析 (1)平衡膳食寶塔的A是含糖類豐富的食物,B是含維生素和無機(jī)鹽豐富的蔬菜、水果類,C和D的食物含有豐富的蛋白質(zhì),E是含脂肪多的食物.
(2)合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng).“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全;“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合,與身體的需要保持平衡.為了做到合理營養(yǎng),按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物,以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩.
解答 解:(1)平衡膳食寶塔告訴我們:每天攝取最多的食物應(yīng)是第A層的谷類食物,這類食物富含淀粉等糖類,是人體能量的主要來源.
(2)平衡膳食指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡,既不缺乏,也不過多.三位同學(xué)的早餐食譜中:甲同學(xué)的食譜中主要營養(yǎng)物質(zhì)是糖類、乙同學(xué)的食譜中主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì),營養(yǎng)成分都不全面,只有丙同學(xué)的食譜中含有的營養(yǎng)全面、均衡,最為合理.
故答案為:
(1)谷物類(或A);人類進(jìn)行生理活動(dòng)所需要的能量主要由食物中的糖類供給.
(2)丙;丙的營養(yǎng)全面,且量適中.
點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義.
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