Question

下列說法正確的是（　�。�

A．吃水果不用洗，簡單擦擦就可以

B．把發(fā)芽的馬鈴薯的芽炒著吃

C．吃用瘦肉精喂養(yǎng)大的豬肉

D．吃蔬菜要充分浸泡，去掉上面附著的農藥

Answer 1

A、水果在生長過程中，可能噴灑了較多的農藥，而農藥的殘留主要在果皮，因此吃水果要清洗或削去外皮，故不符合題意．
B、馬鈴薯中含有龍葵素，它是一種對人體有害的生物堿，平時馬鈴薯中含量極微，一旦馬鈴薯發(fā)芽，芽眼，芽根和變綠，潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，可高出平時含量的40～70倍，人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯，輕者惡心嘔吐、腹痛、腹瀉；重者可出現脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐等現象，嚴重者還可因心肺麻痹而死亡，因此吃發(fā)芽的馬鈴薯會中毒．故不符合題意．
C、瘦肉精喂養(yǎng)大的豬肉中含瘦肉精殘留，對人體有極大的危害，不能食用，不符合題意．
D、蔬菜在生長過程中，可能噴灑了較多的農藥，因此蔬菜上會有農藥的殘留，因此蔬菜要用水充分浸泡、清洗，以去掉上面附著的農藥，故符合題意．
故選：D