19．連線題：將下列微生物與它們的作用用線連起來 

分析 微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，能應(yīng)用于我們實(shí)際的生產(chǎn)和生活中．

解答 解：制作泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味；甲烷細(xì)菌是微生物學(xué)領(lǐng)域內(nèi)某一類特殊細(xì)菌的統(tǒng)稱，這類細(xì)菌的主要特點(diǎn)是可以通過新陳代謝釋放出甲烷氣體，甲烷氣體俗稱沼氣，人類利用沼氣做飯、照明；根瘤菌有固氮作用．
故答案為：

點(diǎn)評 了解發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中的應(yīng)用以及原理，掌握常見的微生物與食品制作的例子，即可解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

9．草原上放養(yǎng)的牲畜太多，就會造成嚴(yán)重的植被破壞，導(dǎo)致土地沙化，所以，草原上放養(yǎng)的牲畜越少越好×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．對于動物能夠促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，下列敘述中錯誤的是（　�。�
A．動物可以直接或間接地以植物為食，通過消化和吸收組成自身物質(zhì)
B．進(jìn)入動物體內(nèi)的有機(jī)物被分解為二氧化碳、尿液等物質(zhì)，并釋放能量，分解出的物質(zhì)可以被植物吸收利用
C．動物的遺體可以被分解者分解、釋放出二氧化碳和含氮的無機(jī)鹽等物質(zhì)
D．動物可以幫助植物傳粉和傳播種子

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．把蝗蟲頭部浸入水中，短時(shí)間內(nèi)不會死亡，其原因是蝗蟲可以（　�。�
A．肺呼吸B．鰓呼吸C．氣管呼吸D．不呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．與腎動脈內(nèi)流的血液相比，腎靜脈中的血液（　�。�
A．含氧量多，含二氧化碳以外的廢物少
B．含氧量少，含二氧化碳以外的廢物也少
C．含氧量多，含二氧化碳以外的廢物也多
D．含氧量少，含有豐富的葡萄糖等養(yǎng)分

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．人們在移栽樹木時(shí)，往往先去掉一些枝葉，這樣做的目的是（　�。�
A．移栽方便B．減少水分蒸騰C．減弱呼吸作用D．降低光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列生態(tài)系統(tǒng)中，自我調(diào)節(jié)能力最弱的是（　�。�
A．草原生態(tài)系統(tǒng)B．海洋系統(tǒng)系統(tǒng)C．森林生態(tài)系統(tǒng)D．荒漠生態(tài)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)中，葉片部分遮光的目的是（　�。�
A．部分葉片怕冷B．怕蟲C．怕鳥D．做對照實(shí)驗(yàn)

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

1．動物和人的基本組織分為上皮組織、神經(jīng)組織、結(jié)締組織和肌肉組織．植物的基本組織分為輸導(dǎo)組織、營養(yǎng)組織、分生組織和保護(hù)組織．

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同步練習(xí)冊答案