18．“中小學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過�！�、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔憂．表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在，多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多．校園周邊聚集流動攤點等．為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務院批準實施“學生飲用奶計劃”．
請根據(jù)材料分析回答：
（1）無機鹽攝入量不足導致貧血，是因為無機鹽中的鐵是構成血紅蛋白的主要成分，所以要多吃動物的肝臟來補充．
（2）“學生飲用奶”富含的維生素D能促進鈣的吸收．還富含維生素A，可預防夜盲癥；
（3）“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長，主要還是因為牛奶中所含的蛋白質是構成人體細胞的基本物質，該物質可在胃內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解為甘油和脂肪酸才被吸收．

分析 1、合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．
2、食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構成人體細胞的基本物質．

解答 解：（1）人體對無機鹽的需要量很小，但作用卻很大，如無機鹽中的鐵是構成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易導致貧血．
（2）維生素D能促進鈣的吸收和利用，“學生飲用奶”中富含的維生素D，要經(jīng)常飲用，維生素A的缺乏癥是夜盲癥，所以維生素A可以預防夜盲癥．
（3）奶類中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，對于人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要作用，所以，“學生飲用奶”有利于中小學生的發(fā)育和成長，胃液含有胃蛋白酶，可以對蛋白質進行初步消化．最終在小腸內(nèi)經(jīng)過胰液和腸液被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）鐵 
（2）D  夜盲癥 
（3）蛋白質  胃  甘油和脂肪酸．

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，能靈活答題．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖示一，回答下列問題：
（1）圖中心臟的四個腔中，流動脈血的是：[4]和[6]．
（2）圖中[8]是上、下腔靜脈（請?zhí)钛苊Q），其內(nèi)都流靜脈血．
（3）圖示中[3]處的氣體交換可以理解為肺泡和血液間的氣體交換．
（4）如果靜脈注射青霉素，該藥最先到達心臟的哪個腔：右心房（請?zhí)蠲Q）

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9．下列解決環(huán)境問題的措施不科學的是（　　）
A．實施退耕還草還林B．大量引入害蟲的天敵
C．廣泛應用科學的耕作技術D．發(fā)展垃圾處理的新技術

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6．如圖為人體的血液循環(huán)系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖：

（1）1是右心房，2是左心房，3是右心室，4是左心室，6是上腔靜脈9是肺靜脈
（2）正常情況下，心室收縮時，3和4內(nèi)的血液分別流入8肺動脈和7主動脈
（3）在3和1、4和2之間有一種瓣膜叫動脈瓣，它的作用是防止血液倒流
（4）在11里面流動的是靜脈血，血液流經(jīng)體循環(huán)時是由動脈血變?yōu)殪o脈血．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖是心臟的解剖圖，仔細觀察回答下面的問題：

（1）心臟有四個腔，G是右心房F是右心室，E是左心室D是左心房．
（2）心房與心室之間有瓣膜，叫做房室瓣，圖中的K字母表示房室瓣．
（3）A表示主動脈．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．瘋牛病是一種人畜共患傳染病，為防止瘋牛病傳入我國，我國政府決定停止進口歐盟等地有病牛國家的牛肉，這種做法的目的是（　�。�
A．控制傳染源B．切斷傳播途徑C．保護易感人群D．消滅病原體

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10．研究發(fā)現(xiàn)，紅豆杉的組織細胞能產(chǎn)生治療某些癌癥的紫杉醇，有人嘗試用細胞工程技術生產(chǎn)紫杉醇．如圖為某科學興趣小組在培養(yǎng)三種紅豆杉細胞過程中所獲得的數(shù)據(jù)．請回答：

（1）利用組織培養(yǎng)技術還可以培養(yǎng)出新的紅豆杉植株，那么利用組織培養(yǎng)來繁殖后代的繁殖方式屬于無性生殖．
（2）據(jù)圖分析，在15-35天時間段內(nèi)，南方紅豆杉細胞增殖速度最快．
（3）第30天，云南紅豆杉的紫杉醇的產(chǎn)量達到最高．

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7．如圖是反射弧和眼球的結構模式圖，請據(jù)圖回答：
（1）請據(jù)圖甲寫出“縮手反射”活動的反射途徑1→3→5→4→2（用箭頭和序號表示），此活動說明脊髓具有反射功能．
（2）手被扎立刻縮手，一會又會感覺到疼痛，疼痛的感覺是在大腦皮層產(chǎn)生的．
（3）圖甲中其他結構完好，若B處受損，這種情況下，當手指皮膚被針扎時，又會出現(xiàn)什么情況不能完成反射，但能感受到疼痛（從反射和感覺兩方面考慮），這說明脊髓具有傳導功能．
（4）如果圖甲中5改為大腦中形成視覺的神經(jīng)中樞，則乙相當于甲圖中的[1]感受器．
（5）如果我們長期不正確用眼，造成乙圖2結構的變化是晶狀體曲度變大遠處物體的光線經(jīng)其折射后，物像落在乙圖[7]視網(wǎng)膜的前方，從而看不清遠處物體，形成近視眼，可戴凹透鏡矯正．

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8．如圖是人體某部分的關節(jié)和肌肉圖，請分析回答：
（1）從圖中可知，一塊骨骼肌由兩部分組成：[①]是肌腱，[②]是肌腹．
（2）圖中顯示的骨與骨之間的連接都是關節(jié)．它們都由關節(jié)面、關節(jié)囊和關節(jié)腔組成．

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