Question

【題目】合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，已成為人們的健康生活方式，下圖甲為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度圖，據(jù)圖填空：

（1）青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，每天需適當(dāng)多吃些圖甲中層食物．
（2）圖甲中c層物質(zhì)在圖乙部位開(kāi)始消化．
（3）圖甲中e層物質(zhì)的消化過(guò)程可用圖乙中曲線來(lái)表示
（4）圖乙中i處表示的器官是 ， 含有多種消化液，因此是消化食物的主要場(chǎng)所．該器官中含有多種消化液中，不含消化酶．

Answer 1

【答案】
（1）c、d
（2）h
（3）Z
（4）小腸；膽汁
【解析】解：（1）青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，每天需要多吃些圖甲中c魚(yú)肉、d奶類(lèi)食物，為青少年成長(zhǎng)提供蛋白質(zhì)，（2）c層含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的消化是從h胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，（3）脂肪在小腸內(nèi)開(kāi)始被消化，e為油脂類(lèi)食物富含脂肪．圖甲中e層物質(zhì)的消化過(guò)程可用圖乙中Z曲線來(lái)表示．（4）圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，因此是消化食物的主要場(chǎng)所，其中的膽汁含消化酶，
【考點(diǎn)精析】通過(guò)靈活運(yùn)用食物的消化和合理營(yíng)養(yǎng)，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；合理營(yíng)養(yǎng)：每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類(lèi)食物（平衡膳食寶塔）即可以解答此題．