Question

17．“民以食為天”，每天大家都要從食物中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，下列說法錯誤的是（　�。�

• A． 一日三餐，按時進餐，主食副食、粗糧細糧合理搭配
• B． 青少年兒童補鈣的同時也要補充維生素D，因為維生素D能促進含鈣無機鹽的吸收
• C． 小明經(jīng)常牙齦出血，應多補充胡蘿卜等富含胡蘿卜素的食物
• D． 購買食物時，應注意食品安全，仔細查看包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、添加劑和生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠商等信息

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．

解答 解：A、一日三餐，按時進餐，主食副食，粗糧細糧合理搭配，正確；
B、維生素D影響鈣的吸收和利用，缺維生素D一定會導致缺鈣，青少年兒童補鈣的同時也要補充維生素D，正確．
C、經(jīng)常牙齦出血的人缺乏維生素C，新鮮的蔬菜和水果富含維生素C，所以牙齦出血的人應多吃新鮮的蔬菜和水果，夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，常吃胡蘿卜可預防夜盲癥，錯誤；
D、購買食物時，應注意食品安全，仔細查看包裝上的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，添加劑和生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠商等信息，正確．
故選：C．

點評 解此題的關鍵是理解掌握合理營養(yǎng)和食品安全的問題．