【題目】胃對食物只具有物理性消化，沒有化學(xué)性消化。（______）

【答案】×

【解析】

在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化。

食物進入胃后，通過胃的蠕動，使食物與胃液充分混合，這是胃對食物的物理性消化；同時，胃液中含有的胃蛋白酶對食物中的蛋白質(zhì)具有初步的消化作用，能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)分解為多肽，這是胃對食物的化學(xué)性消化。因此胃對食物既有物理性消化，又有化學(xué)性消化，而不是“胃對食物只具有物理性消化作用，沒有化學(xué)性消化作用”。所以題干的說法不正確。

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