Question

11．人們對飲食與健康關系的說法中，正確的是（　　）

• A． 半期考復習階段學習任務重、時間緊，早餐可以不吃飯
• B． 為了增加食欲，煮菜時要大量增加食鹽量和辛辣物質
• C． 某同學牙齦經常出血，他認為多吃蔬菜和水果對緩解此癥狀無益處
• D． 膳食要科學、安排要合理，做到一日三餐，按時就餐

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)是指由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．

解答 解：A、每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．A錯誤．
B、辛辣物質能增加食欲，但對身體不好，煮菜時不要大量增加食鹽量，成年人每日攝入鹽量不應超過6克，6歲兒童攝入量控制在3克以下，B錯誤．
C、牙齦經常出血是壞血癥的表現，是缺乏維生素C引起的，維生素C在蔬菜和水果中含量豐富，多吃蔬菜和水果能緩解此癥狀，C錯誤．
D、每天要一日三餐，按時進餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．，D正確．
故選：D

點評 解答此類題目的關鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求，以及一日三餐的比例．