Question

【題目】某生物興趣小組同學(xué)為探究“饅頭在口腔中的變化”，設(shè)計(jì)了如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置，三支試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說(shuō)法不正確的是（ ）

A.滴加碘液后，①號(hào)試管不會(huì)變藍(lán)色，因淀粉被分解為葡萄糖

B.①③對(duì)照可探究“牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用”

C.①②對(duì)照，變量是唾液淀粉酶

D.試管均置于37℃溫水中模擬人口腔溫度

Answer 1

【答案】A

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理的是對(duì)照組。唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，常用碘液來(lái)驗(yàn)證淀粉的存在。

A．①號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成了麥芽糖而不是葡萄糖，滴加碘液不變藍(lán)，故A錯(cuò)誤。

B．①③對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，除變量以外其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量，可以探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，故B正確。

C．①②唯一的變量是唾液淀粉酶，可探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，①②對(duì)照，②號(hào)試管為對(duì)照組，故C正確。

D．試管放在37℃的溫水中，是因?yàn)橥僖旱矸勖冈诖藴囟认禄钚宰顝?qiáng)，模擬人口腔溫度，故D正確。

故選A。