為什么我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感覺有點(diǎn)甜？
饅頭的主要成分是淀粉，淀粉在口腔時(shí)，由于唾液淀粉酶的作用，淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖，所以當(dāng)你細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺有點(diǎn)甜。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?邵陽）當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味．李陽同學(xué)猜測(cè)：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的．為了驗(yàn)證這一猜測(cè)，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用．
II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作；

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬
牙齒的咀嚼作用
牙齒的咀嚼作用
．
（2）實(shí)驗(yàn)過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是
淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
．
（3）李陽同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯^察
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的消化作用．
（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號(hào)為2號(hào)試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加
清水
清水
，其余步驟不變．在過程D中，加碘液后2號(hào)試管中的物質(zhì)顏色為
藍(lán)色
藍(lán)色
．

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科目：初中生物 來源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（湖南邵陽卷）生物（帶解析） 題型：探究題

當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味。李陽同學(xué)猜測(cè)：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的。為了驗(yàn)證這一猜測(cè)，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用。
II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作；

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬                          。
（2）實(shí)驗(yàn)過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是                          。
（3）李陽同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯^察                          的消化作用。
（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號(hào)為2號(hào)試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加            ，其余步驟不變。在過程D中，加碘液后2號(hào)試管中的物質(zhì)顏色為           。

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科目：初中生物 來源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（湖南邵陽卷）生物（解析版） 題型：探究題

當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味。李陽同學(xué)猜測(cè)：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的。為了驗(yàn)證這一猜測(cè)，他做了如下實(shí)驗(yàn)：

I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用。

II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作；

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬                           。

（2）實(shí)驗(yàn)過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是                           。

（3）李陽同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯^察                           的消化作用。

（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號(hào)為2號(hào)試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加             ，其余步驟不變。在過程D中，加碘液后2號(hào)試管中的物質(zhì)顏色為            。

 

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科目：初中生物 來源：邵陽 題型：解答題

當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味．李陽同學(xué)猜測(cè)：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的．為了驗(yàn)證這一猜測(cè)，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用．
II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作；

魔方格

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬______．
（2）實(shí)驗(yàn)過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是______．
（3）李陽同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯^察______的消化作用．
（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號(hào)為2號(hào)試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加______，其余步驟不變．在過程D中，加碘液后2號(hào)試管中的物質(zhì)顏色為______．

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科目：初中生物 來源：2012年湖南省邵陽市中考生物試卷（解析版） 題型：解答題

當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味．李陽同學(xué)猜測(cè)：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的．為了驗(yàn)證這一猜測(cè)，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用．
II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作；

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬______．
（2）實(shí)驗(yàn)過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是______．
（3）李陽同學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯^察______的消化作用．
（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號(hào)為2號(hào)試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加______，其余步驟不變．在過程D中，加碘液后2號(hào)試管中的物質(zhì)顏色為______．

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