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分析 食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖,因此食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖.據此作答.
解答 解:由于各種細菌、真菌等微生物,接觸到食物,并依附其上利用食物中的養(yǎng)分,發(fā)育、繁殖.期間會產生很多的生長代謝產物,產生各種各樣的味道,如酸、臭等等,使得食品腐敗變質.因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的,而冬天食物不容易腐敗的原因是冬天溫度低,微生物生長繁殖速度慢,故選項A正確.故選:A
點評 這部分內容在考試中時常出現,注意理解和掌握.
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
科目:初中生物 來源: 題型:填空題
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
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