Question

1．小明做了觀察唾液對淀粉的消化作用實驗，請你幫他回答問題：

試管	加入物質	控制條件	檢驗方法
1號	饅頭碎屑+2mL唾液	水溶10分鐘	加兩滴碘液
2號	饅頭碎屑+2mL清水	水溶10分鐘	加兩滴碘液

（1）實驗溫度最好控制在37度
（2）該實驗中2號試管的作用是對照．
（3）10分鐘后取出2支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)遇碘后1號試管不變藍，原因是淀粉被分解了；
（4）該實驗得到的結論是：淀粉能夠被唾液淀粉酶分解．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組．

解答 解：（1）37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度，因此將實驗裝置放在37℃的溫水中水�。�
（2）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，2號試管中沒有加入唾液，是不接受變量處理的對象組，起對照作用．
（3）（4））淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是1號試管不變藍，2號試管變藍色．淀粉遇碘變藍色．
故答案為：（1）37；
（2）對照；
（3）1；淀粉被分解了；
（4）唾液淀粉酶

點評 掌握探究實驗的特點及唾液淀粉酶的作用是解題的關鍵．