【題目】水和無機(jī)鹽不經(jīng)過消化系統(tǒng)就能直接被消化道吸收。_____（判斷對錯）

【答案】×

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，水、無機(jī)鹽和維生素都是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，不經(jīng)過消化就能直接被消化道吸收，而不是不經(jīng)過消化系統(tǒng)，所以“水和無機(jī)鹽不經(jīng)過消化系統(tǒng)就能直接被消化道吸收”說法錯誤。

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