Question

【題目】小華在探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)中，分別對(duì)三支試管進(jìn)行了如下處理：

序號(hào)	處理方法
1	饅頭碎屑、2毫升唾液充分?jǐn)嚢琛?7℃溫水
2	饅頭碎屑、4毫升清水充分?jǐn)嚢琛?7℃溫水
3	饅頭碎屑、2毫升唾液充分?jǐn)嚢琛?℃溫水

（1）第2號(hào)設(shè)計(jì)有錯(cuò)，將錯(cuò)誤之處改正為_____．

（2）第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后，本試驗(yàn)共有_____組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．

（3）第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后，將三支試管都放入溫水中，5﹣10分鐘后取出，并分別滴加2滴碘液，不會(huì)變藍(lán)的是_____號(hào)．

（4）1、3號(hào)對(duì)照，兩組間的變量是_____．

（5）第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后，1、2號(hào)對(duì)照，說(shuō)明_____對(duì)淀粉有消化作用．

（6）饅頭進(jìn)入小腸被消化后，經(jīng)吸收匯集到肝臟，其中暫時(shí)不用的部分可以合成_____儲(chǔ)存起來(lái)，以備需要時(shí)利用．

Answer 1

【答案】 2毫升清水 2 1 溫度 唾液 糖原

【解析】試題分析：（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，第1號(hào)試管中加入的是2毫升唾液，第2號(hào)試管中加入的應(yīng)該是2毫升清水。因此第2號(hào)設(shè)計(jì)有錯(cuò)，將錯(cuò)誤之處改正為2毫升清水。

（2）第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后，1、2是以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，1、3是以溫度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)， 本試驗(yàn)共有2組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（3）1號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；2試管中清水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；3號(hào)試管中溫度低，唾液淀粉酶的催化能力降低，唾液唾液淀粉酶沒(méi)有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍(lán)。

（4）1、3號(hào)對(duì)照，唯一不同的量是溫度，因此兩組間的變量是溫度。

（5）1試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；2試管中清水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)．因此第2號(hào)改正設(shè)計(jì)后，1、2號(hào)對(duì)照，說(shuō)明唾液對(duì)淀粉有消化作用。

（6）饅頭進(jìn)入小腸被消化后，經(jīng)吸收匯集到肝臟，其中暫時(shí)不用的部分可以合成糖原儲(chǔ)存起來(lái)，以備需要時(shí)利用。

考點(diǎn)定位： 此題考查探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用。