Question

3．如圖表示人的消化系統(tǒng)及食物通過人體消化道時，淀粉、蛋白質和脂肪被化學消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個器官．據圖示回答：
（1）A、B、C、D分別代表了消化道組成中的口腔、咽和食道、胃、小腸．
（2）曲線甲是脂肪的消化，曲線乙是蛋白質的消化，曲線丙是淀粉的消化．
（3）在①的位置上多了麥芽糖（一種物質）．這種物質最終被消化成葡萄糖才能被吸收．
（4）能消化淀粉的器官有口腔和小腸（填字母）
（5）人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官是小腸．（填字母）

Answer 1

分析 觀圖可知：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸，甲曲線表示脂肪的消化過程、乙曲線表示淀粉的消化過程、丙曲線表示蛋白質的消化過程，淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．據此解答．

解答 解：（1）由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；
（2）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線乙是淀粉的消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線丙是蛋白質的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線甲是脂肪的消化；
（3）A是口腔，淀粉首先在此處唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再小腸內多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收；
（4）口腔中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶可以消化淀粉；小腸中含有多種酶可以消化淀粉．
（5）小腸之所以是吸收營養(yǎng)物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸很長，約5～6m，小腸內壁上有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質的吸收．
故答案為：（1）口腔、咽和食道、胃、小腸．
（2）脂肪，蛋白質，淀粉．
（3）麥芽糖．
（4）口腔和小腸 （填字母）
（5）小腸．（填字母）

點評 掌握“三大營養(yǎng)物質”的消化過程是解題的關鍵，對這部分內容一定要理解掌握，可通過圖的形式尋找規(guī)律，進一步理解鞏固．