Question

下列不需要經(jīng)過(guò)消化就能被人體直接吸收的一組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�

A．淀粉、維生素、蛋白質(zhì)

B．無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、維生素

C．脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素

D．脂肪、維生素、蛋白質(zhì)

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．

解答：解：食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化終產(chǎn)物要記�。�