【題目】為進一步觀察發(fā)酵現(xiàn)象和驗證發(fā)酵產(chǎn)物，同學們設(shè)計了如圖的試驗裝置，其中A瓶盛有酵母菌培養(yǎng)液，B瓶盛有澄清的石灰水．請回答：
（1）酵母菌發(fā)酵的氣體產(chǎn)物是 ，B瓶中，預(yù)計可觀察到的實驗現(xiàn)象是 。
（2）如圖三個裝置中哪個裝置最科學？ 。
（3）實驗結(jié)束，打開A瓶的軟木塞，聞到濃烈的酒味，推測酵母菌發(fā)酵中還產(chǎn)生了另一種產(chǎn)物 。
（4）觀察實驗裝置，根據(jù)所學的知識選擇，利用酵母菌發(fā)酵的必要條件是：
①葡萄糖 ②蛋白質(zhì) ③水 ④適溫 ⑤低溫 ⑥高溫 ⑦有氧 ⑧無氧 ⑨光照 ⑩黑暗

【答案】
（1）二氧化碳,澄清石灰水變渾濁
（2）乙
（3）酒精
（4）①③④
【解析】（1）酵母菌發(fā)酵的氣體產(chǎn)物是二氧化碳。二氧化碳遇澄清的石灰水變渾濁，所以B瓶中，預(yù)計可觀察到的實驗現(xiàn)象是澄清石灰水變渾濁。（2）如圖三個裝置中乙裝置最科學。因為A瓶中的酵母菌培養(yǎng)液發(fā)酵產(chǎn)生的氣體可以直接進入導管，導管直接伸入B瓶中的澄清石灰水中，使實驗現(xiàn)象明顯。（3）實驗結(jié)束，打開A瓶的軟木塞，聞到濃烈的酒味，推測酵母菌發(fā)酵中還產(chǎn)生了另一種產(chǎn)物酒精。（4）觀察實驗裝置可知，利用酵母菌發(fā)酵的必要條件是：①葡萄糖、③水、④適溫。
【考點精析】通過靈活運用酒精發(fā)酵和科學探究的過程，掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流即可以解答此題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小菜蛾分布范圍廣、抗藥性強，是白菜等十字花科植物的“頭號殺手”．2013年福建農(nóng)林大學等單位“小菜蛾基因組的研究成果”取得重大突破，奠定了其在該項研究領(lǐng)域的國際領(lǐng)先地位．人們將有望通過基因技術(shù)防治小菜蛾，最大限度地降低化學農(nóng)藥的使用．
（1）小菜蛾幼蟲生來只吃十字花科植物，從行為的獲得途徑來看，這屬于行為．
（2）如圖所示，小菜蛾的發(fā)育過程屬于發(fā)育．其體表具有 ， 可以防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)．
（3）長期使用農(nóng)藥，使小菜蛾的抗藥性逐代增強，這可以用達爾文的學說來解釋．
（4）通過破譯，發(fā)現(xiàn)小菜蛾之所以抗藥性強，原因是它具有強大的殺蟲劑抗藥基因組，這說明生物的性狀是由控制的．
（5）從環(huán)保的角度看，與使用化學農(nóng)藥相比，利用基因技術(shù)防治小菜蛾的優(yōu)勢是： ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】今年3月14日是第8個世界腎臟日，本次世界腎臟日提出了“捐獻腎臟，延續(xù)生命”的口號．腎臟是人體排泄的重要器官，它的基本結(jié)構(gòu)單位是腎單位．下面是人體腎單位結(jié)構(gòu)模式圖，如果圖中②是吞噬細胞，則其參與構(gòu)成的人體免疫防線是（ ）

A.第一道防線
B.第二道防線
C.第三道防線

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】控制生物性狀的遺傳信息主要儲存于

A. 細胞核中 B. 細胞膜中 C. 細胞質(zhì)中 D. 線粒體中

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是桃花的結(jié)構(gòu)示意圖和桃的果實示意圖，據(jù)圖回答問題。

（1）開花時，雌蕊經(jīng)過傳粉、受精作用，⑤發(fā)育成 ， ⑥發(fā)育成。
（2）我們吃桃時，主要吃桃的果實中的（ ）部分。
A.外果皮
B.中果皮
C.內(nèi)果皮
D.種子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪些人類活動最有可能成為沙塵暴的成因？（ ）

①開墾荒地 ②建設(shè)水利灌溉工程 ③開展國際合作

④營建防風林 ⑤退耕還草 ⑥發(fā)展畜牧業(yè)，提高放養(yǎng)牲畜數(shù)量

A.①③

B.②④

C.③⑤

D.①⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】處于生長發(fā)育時期的青少年，應(yīng)多吃一些瘦肉、魚、蛋、奶、豆類等食物，因為在這類食物中，含有較多的 ( )

A. 維生素 B. 脂肪 C. 蛋白質(zhì) D. 糖類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄俗稱西紅柿，是全球普遍栽培的植物，深受人們的喜愛．
（1）你有種植和觀察植物的經(jīng)歷嗎？某生物小組在學校的實踐基地種植了番茄，生長期出現(xiàn)了植株矮小瘦弱、葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，應(yīng)采取的措施是；為了讓番茄的根部獲得充足的氧氣，應(yīng)采取的措施是 ．
（2）如圖示小組同學觀察到的番茄生殖發(fā)育過程：②→③發(fā)生的兩個重要生理過程依次是、；當切開④時，發(fā)現(xiàn)里面含有許多⑤，應(yīng)該是由③中的[]發(fā)育而來的．
（3）吃番茄時，你會發(fā)現(xiàn)④切面上從外向內(nèi)的組織依次是[]、[b]營養(yǎng)組織和[] ．
（4）你知道吃番茄可預(yù)防肝炎嗎？我國科學家將乙肝病毒的DNA片段轉(zhuǎn)入番茄內(nèi)培育出了類似乙肝疫苗效應(yīng)的番茄，這項現(xiàn)代生物技術(shù)稱為 ， 這個事例說明基因和性狀的關(guān)系是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當膈肌和肋間外肌收縮時，外界、肺泡、氣管處的氣壓（ ）

A. 外界＞肺泡＞氣管 B. 氣管＞肺泡＞外界

C. 外界＞氣管＞肺泡 D. 肺泡＞氣管＞外界

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