Question

【題目】“Happybirthdaytoyou…”“，甜美的蛋糕，散發(fā)著誘人的麥香；搖曳的蠟燭，昭示著青春的活力。深吸一口氣，用力吹滅蠟燭，許下美好的心愿……十四歲的你已成為法律上“相對(duì)負(fù)刑事責(zé)任人”。

（1）蛋糕的主要原料是面粉，面粉的主要成分是淀粉，口腔內(nèi)的唾液對(duì)淀粉是否有消化作用呢？興趣小組的同學(xué)為“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)（如圖所示）按圖示的方法處理后，將2支試管同時(shí)放入37℃的溫水中10分鐘，然后，取出2支試管，分別滴加2滴碘液并搖勻。請(qǐng)預(yù)測(cè)2支試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象并分析原因：

1號(hào)______

2號(hào)______

（2）蛋糕中的蛋白質(zhì)在消化道中最終分解為______后被小腸吸收，經(jīng)血液循環(huán)首先進(jìn)人心臟的______。

（3）吹蠟燭時(shí)，肺內(nèi)氣體排出體外，肺內(nèi)氣壓變化的趨勢(shì)是______。

（4）生日當(dāng)天蛋糕沒(méi)吃完，過(guò)幾天出現(xiàn)了霉點(diǎn)，其原因是________。

Answer 1

【答案】現(xiàn)象：無(wú)變化或不變藍(lán)，原因：淀粉被唾液淀粉酶分解。 現(xiàn)象：不變藍(lán)，原因：清水不能分解淀粉，淀粉遇碘液變藍(lán)。 氨基酸 右心房 肺內(nèi)氣壓由小變大，再由大變小。 腐生性微生物大量生長(zhǎng)繁殖

【解析】

（1）在探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)步驟是：控制單一變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論；

（2）在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題；在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（3）血液循環(huán)的途徑是如下，

（1）由上圖可知，此實(shí)驗(yàn)要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，所以探究實(shí)驗(yàn)唯一的變量是唾液，淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)；按圖示的方法處理后，將2支試管同時(shí)放入37℃的溫水中10分鐘。然后，取出2支試管，分別滴加2滴碘液并搖勻。請(qǐng)預(yù)測(cè)2支試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象并分析原因：1號(hào)不變藍(lán)，唾液中的唾液淀粉酶將蛋糕中的淀粉分解成了麥芽糖；2號(hào)變藍(lán)，蛋糕中的淀粉沒(méi)有被分解遇碘變藍(lán)。

（2）蛋白質(zhì)的消化從胃開始，胃液中胃蛋白酶能夠?qū)⒉糠值鞍踪|(zhì)分解為多肽，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和多肽進(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸，經(jīng)下腔靜脈進(jìn)入右心房。

（3）呼吸時(shí)肺內(nèi)氣壓變化如圖：

吹蠟燭時(shí)，相當(dāng)于呼氣過(guò)程，肺內(nèi)氣體排出體外，肺內(nèi)氣壓變化的趨勢(shì)是由小變大，再大變小直至與外界氣壓平衡；

（4）常溫下溫度較高，環(huán)境空氣濕度較大，適宜微生物大量生長(zhǎng)繁殖，蛋糕中含有有機(jī)物，容易發(fā)霉。