Question

酵母菌和乳酸菌都是微生物，它們共同的結構特征之一是

1. A.
   都沒有真正的細胞核
2. B.
   都是多細胞生物
3. C.
   都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)
4. D.
   都在食品制作中起作用

Answer 1

C
分析：此題考查的知識點是細菌與真菌的區(qū)別．解答時可以從細菌真菌的結構方面來切入．
解答：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；酵母菌屬于真菌，真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體．因此細菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域．酵母菌比細菌的結構復雜、高等的原因是酵母菌有細胞核．選項D酵母菌和乳酸菌都是微生物，此外酵母菌在制饅頭、做面包和釀酒中都要用到酵母菌．制作酸奶時要用到乳酸菌，但不是它們的結構特征．因此它們共同的結構特征之一是C．
故選：C．
點評：解答此類題目的關鍵是熟知細菌真菌的結構．