【題目】在用酒藥釀制米酒的過程中，酵母菌在其中的作用是

A. 把淀粉轉(zhuǎn)化為酒精 B. 把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

C. 把葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?/span> D. 把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精

【答案】D

【解析】此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。可見D符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體血液與組織細(xì)胞之間的物質(zhì)交換示意圖，請據(jù)圖作答：

（1）圖中所示血管為_______，與其他血管相比，管內(nèi)血流速度最_______。

（2）該血管中的營養(yǎng)物質(zhì)主要由_______（填某器官的名稱）吸收進(jìn)入血液。

（3）經(jīng)過物質(zhì)交換后，從該血管流出的是_______血。

（4）進(jìn)入組織細(xì)胞內(nèi)的氧氣，最終在組織細(xì)胞的_______內(nèi)被利用。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分成分關(guān)系示意圖，其中甲、乙、丙為該生態(tài)系統(tǒng)中的三種組成成分，A、B、C、D是乙中存在吃與被吃關(guān)系的四種生物。請回答下列問題。

（1）若該草原生態(tài)系統(tǒng)的草場被難以分解、無法排出的有毒物質(zhì)污染，圖中________（填字母）代表的生物體內(nèi)有毒物質(zhì)積累得最多。

（2）寫出該草原生態(tài)系統(tǒng)中存在的食物鏈：_______________________。

（3）山羊比綿羊好養(yǎng)，因為它連草根都啃食；一些牧區(qū)大量飼養(yǎng)山羊，造成草場被破壞。上述事實反映了生物對環(huán)境的_______________。

（4）圖中A和B之間以及B個體之間信息交流的方式有________________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼吸作用和光合作用分別在植物細(xì)胞中哪些結(jié)構(gòu)中進(jìn)行（ ）
A.葉綠體、線粒體
B.線粒體、葉綠素
C.線粒體、葉綠體
D.葉綠體、細(xì)胞核

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列腔腸動物中，生活在海洋中的是（ ）
A.海蜇、珊瑚蟲、�？�
B.水母、海葵、水螅
C.珊瑚蟲、水母、水螅
D.水螅、海蜇、�？�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人進(jìn)入青春期以后，男女出現(xiàn)的除生殖器官以外的其他性別差異，叫做______________，例如_____________________等。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】仔細(xì)觀察下面的結(jié)構(gòu)圖，讓后填寫空格：

(1)圖甲中的[1]___________和[2]____________是骨之間相接觸的部位，多為凸一凹，合稱為_______________。

(2)[5]關(guān)節(jié)囊主要由_________組織膜構(gòu)成。 運動時能減少兩骨之間摩擦并緩沖兩骨之間撞擊力的是[4]_____________

(3)運動是以骨為杠桿，關(guān)節(jié)為__________ . 骨骼肌收縮為動力形成的。

(4)圖乙由屈肘到伸時時，必須在___________系統(tǒng)的支配下才能完成。

(5)當(dāng)你用手將食物放入嘴中時，圖乙上臂[①]_______________ 所處的狀態(tài)是_________。屈肘動作在①和②的共同作用下完成，這說明，一個動作的完成至少需要 _______組以上的肌群相互配合。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示細(xì)胞構(gòu)成生物體的流程,1、2表示生理過程,a-f表示結(jié)構(gòu)層次,有關(guān)敘述錯誤的是

A. 在有性生殖過程中,a表示受精卵

B. 葉片表皮和人體皮膚都是通過2形成的組織

C. 1最重要的變化是染色體復(fù)制并均分到子細(xì)胞中

D. c和e是由不同組織按照一定次序結(jié)合而成

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蛔蟲沒有專門的器官，只能靠身體的彎曲和伸展緩慢地 ．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案