【題目】圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A.B.C.D.E表示）被消化的程度。圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程

A.XB.YC.WD.X、Y、W都是

【答案】C

【解析】

食物的消化從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。分析題干中的圖示可知，橫坐標(biāo)中的A、B、C、D、E依次表示口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸。

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸；肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸，淀粉被分解為葡萄糖，脂肪徹底分解為甘油和脂肪酸。所以X表示淀粉的消化過程；Y表示蛋白質(zhì)的消化；W表示脂肪的消化過程。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）人體從外界攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)進(jìn)行化學(xué)性消化的起始器官是圖一中的[2]_________，蛋白質(zhì)被徹底消化后的產(chǎn)物氨基酸在圖一中的[4]__________ 中被吸收，隨著血液流動(dòng)到達(dá)圖二所示器官內(nèi)，首先進(jìn)入圖二中的[1]____________，最后通過血液循環(huán)輸送到各組織細(xì)胞。

（2）圖三為肺泡及其周圍的一條毛細(xì)血管。當(dāng)肺泡逐漸擴(kuò)張時(shí)，膈肌處于________（填“上升或下降）狀態(tài)。肺泡中的氧氣擴(kuò)散進(jìn)入血液，由__________細(xì)胞攜帶。

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