12．在我們的生活中，微生物有著廣泛的用途，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．醋酸菌用于釀醋B．利用乳酸菌制酸奶
C．酵母菌用于制作泡菜D．利用青霉菌提取青霉素

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等．

解答 解：A、制醋要用到醋酸桿菌，A正確；
B、利用乳酸菌制作酸奶，B正確．
C、制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，利用乳酸菌制作泡菜，C錯(cuò)誤；
D、利用青霉可以提取出青霉素，D正確；
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖是一個(gè)草原生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)示意圖，根據(jù)圖回答問題．
（1）在該生態(tài)系統(tǒng)中，數(shù)量最多的是草．圖中共有4 條食物鏈，它們相互交錯(cuò)構(gòu)成食物網(wǎng)．圖中的生產(chǎn)者是草（植物），消費(fèi)者是動(dòng)物（兔、狐、鼠、鷹）．  
（2）該生態(tài)系統(tǒng)的生物成分除了圖中的生物外，還應(yīng)包括真菌 和細(xì)菌，它們屬于分解者．
（3）該生態(tài)系統(tǒng)中屬于第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的是草，如果過度捕獵狐貍和鷹，則可能導(dǎo)致兔  和鼠  大量增長(zhǎng)，結(jié)果最終會(huì)使生態(tài)平衡 遭到破壞，草原生態(tài)系統(tǒng)會(huì)嚴(yán)重失衡．
（4）由于大量垃圾的排入，該草原生態(tài)系統(tǒng)遭到污染，該食物網(wǎng)的生物出現(xiàn)有毒物質(zhì)中毒現(xiàn)象，你認(rèn)為在“草→兔→鷹”這條食物鏈中，污染在鷹 體內(nèi)不斷富集，使其濃度隨著消費(fèi)者級(jí)別的升高而逐步增加．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．我們?cè)谏詈蛯W(xué)習(xí)中，手會(huì)沾染上許多細(xì)菌．某課外活動(dòng)小組假設(shè)：不洗手手指會(huì)沾染較多細(xì)菌，影響身體健康，常洗手可以減少手指沾染的細(xì)菌數(shù)目．他們?cè)O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
①將兩個(gè)饅頭和兩個(gè)保鮮袋放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘
②用手在其中一個(gè)饅頭上按一下，遍為甲組；認(rèn)真洗手后，在另一個(gè)饅頭上按一下，編為乙組；
③取兩個(gè)饅頭分別用保鮮袋封好，放在A地方
④過一段時(shí)間去觀察，饅頭發(fā)生了什么變化．
請(qǐng)分析回答：
（1）步驟①的目的高溫滅菌
（2）步驟②相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)過程中的接種
（3）步驟③中的A處應(yīng)填寫溫暖
（4）在實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)組是：甲組
（5）預(yù)見實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲組饅頭上有大量的菌落，乙組饅頭菌落很少．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．旋毛蟲是一種寄生在小腸內(nèi)的線形動(dòng)物，其幼蟲寄生于肌纖維內(nèi)，一般形成囊包，囊包呈檸檬狀，內(nèi)含一條略彎曲似螺旋狀的幼蟲，下列關(guān)于旋毛蟲的特征的描述中正確的是（　　）
A．消化管的前端有口，后端有肛門B．身體背腹扁平
C．身體由許多體節(jié)構(gòu)成D．身體外面有貝殼

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．在血液循環(huán)的過程中，血液的成分往往發(fā)生某些變化，下列敘述正確的是（　�。�
A．動(dòng)脈血中的尿素含量遠(yuǎn)比靜脈血中的少
B．靜脈血中的營(yíng)養(yǎng)成分一定比動(dòng)脈血中的少
C．動(dòng)脈血中氧的含量一定比靜脈血中的多
D．血液流經(jīng)腎小球后，單位體積內(nèi)血液中紅細(xì)胞的數(shù)量增多

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．克隆牛時(shí)，選用甲牛（雌性）的卵細(xì)胞，去掉細(xì)胞核；選用乙牛（雄性）的耳緣細(xì)胞培養(yǎng)，取出細(xì)胞核植入甲牛的去核卵細(xì)胞中，移植到丙牛（雌性）的子宮中．生出的克隆牛（　�。�
A．肯定是雄性B．肯定是雌性C．可能是雌性D．不可能是雄性

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．你如果年滿18歲，你是否愿意義務(wù)獻(xiàn)血？為什么？

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．牛奶富含蛋白質(zhì)，人體內(nèi)參與蛋白質(zhì)消化的消化液有（　　）
A．胃液、腸液、膽汁B．唾液、胃液、胰液C．胃液、腸液、胰液D．膽汁、腸液、胰液

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．被譽(yù)為“遺傳學(xué)之父”的科學(xué)家是（　�。�
A．列文虎克B．孟德爾C．巴斯德D．珍妮•古道爾

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同步練習(xí)冊(cè)答案