Question

小明平時最愛吃紅燒肉，其中的肥肉部分在消化道內開始消化的部位和最終分解物為（ ）
A．胃   氨基酸
B．小腸   氨基酸
C．胃  甘油和脂肪酸
D．小腸  甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】分析：該題要從脂肪的消化過程考慮解答．
解答：解：脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故選：D
點評：脂肪的消化開始于小腸，口腔和胃對脂肪沒有消化能力，脂肪的消化終產物是甘油和脂肪酸．