Question

根據(jù)探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

（1）你對(duì)該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是________；

（2）模擬牙齒咀嚼的方法是________；

（3）你取唾液的方法是________；

（4）1號(hào)試管中唾液與饅頭碎屑充分?jǐn)嚢璧哪康氖莀_______；

（5）實(shí)驗(yàn)中3支試管均放入37℃溫水中的原因是________；

（6）滴加碘液后，3支試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是________。你得出的結(jié)論是________，使淀粉變成麥芽糖的物質(zhì)是________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）饅頭在口腔內(nèi)變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)�。�2）切碎饅頭片　（3）用涼開水將口漱凈，口內(nèi)含一塊消毒棉絮，約一分鐘后，用干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中�。�4）模仿舌的攪拌作用�。�5）37℃時(shí)，唾液淀粉酶的消化能力最強(qiáng)�。�6）1號(hào)不變藍(lán)，2號(hào)、3號(hào)均變藍(lán)　饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)　唾液淀粉酶

提示：

教材中把“饅頭在口腔中的變化”設(shè)計(jì)成一探究實(shí)驗(yàn)，旨在訓(xùn)練學(xué)生的探究問題的能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α４祟}是為了強(qiáng)化教材知識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的能力。