Question

既能防治夜盲癥又能防治佝僂病的最佳食物是（　　）

A．橙

B．胡蘿卜

C．牛奶

D．豬肝

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：
可知缺乏維生素A易患夜盲癥、皮膚粗糙等．缺乏維生素D易患佝僂病，即骨軟化�。畡�(dòng)物的肝臟中含豐富的維生素A和維生素D，既可防治夜盲癥，又可防治佝僂�。�
故選：D

點(diǎn)評(píng)：掌握食物含有的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量，結(jié)合題意解答．