Question

【題目】下圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道各部位被消化的程度，據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖中 X 表示_________的消化過程。

（2）Y 表示_________的消化過程。

（3）淀粉從_________開始消化（填寫器官名稱）

（4）蛋白質從_________開始消化（填寫器官名稱）

（5）脂肪從_________開始消化。（填寫器官名稱）

（6）基本無消化作用的是________；（填寫大寫字母）

（7）D 代表的是_________，

（8）D 內含哪些消化液？_________

（9）E 代表的是_____

（10）E 與 D 相比較，其器官內表面只有皺襞，沒有_____

Answer 1

【答案】淀粉 脂肪 口腔 胃 小腸 B和 E 小腸 膽汁、胰液、腸液（順序可調整） 大腸 絨毛

【解析】

淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收。在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官。其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所。由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是咽和食道，E是大腸。

（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化。

（2）脂肪只能在小腸內被消化，曲線Y是脂肪的消化。

（3）淀粉是在口腔內被初步消化，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。

（4）當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

（5）脂肪首先在小腸內，被膽汁乳化成脂肪微粒，加大了脂肪的消化面積，促進脂肪消化，然后被腸液、胰液中的酶消化成甘油和脂肪酸。

（6）從圖中可看出，基本無消化作用的是B咽和食道和E大腸。

（7）食物在圖中的D處，最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質，D是小腸。

（8）肝臟分泌的膽汁通過導管進入小腸，膽汁不含消化酶，對脂肪起乳化作用，小腸里有腸液和胰腺分泌的胰液，胰液也是通過導管進入小腸里，腸液和胰液含有消化糖類、脂肪、蛋白質的酶。

（9）（10）圖中的E代表的器官名稱是大腸。它與D小腸相比較，大腸的內表面上只有皺襞，而沒有絨毛。