【題目】自然界有許多與我們生活密切相關(guān)的有益微生物。下列有關(guān)微生物的匹配不正確的是（ ）

A. 酵母菌→釀造酒B. 乳酸菌→釀造醬油

C. 酵母菌→做饅頭D. 醋酸菌→釀制醋

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌。

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如釀酒要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產(chǎn)生酒精；制饅頭或面包也要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味；制醋要用到醋酸桿菌，醋酸桿菌發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從古猿進(jìn)化到人的具有決定意義的姿態(tài)改變是（ ）

A. 直立行走B. 制造工具C. 使用天然工具D. 產(chǎn)生人類語言

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列選項(xiàng)中能體現(xiàn)生物因素對(duì)生物影響的是（　�。�

A.種豆南山下，草盛豆苗稀B.風(fēng)聲鶴唳，草木皆兵

C.水里泛青苔，天有風(fēng)雨來D.人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用于（ ）

A. 光合作用 B. 呼吸作用 C. 蒸騰作用 D. 光合作用和呼吸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象中，屬于生物影響環(huán)境實(shí)例的是（ ）

A.仙人掌的葉退化成針形

B.魚兒離不開水

C.大樹底下好乘涼

D.變色龍的體色隨環(huán)境的顏色而變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生活中我們常吃的包心菜，外面葉子較綠而菜心是黃白色的；當(dāng)包菜心見到光后，會(huì)慢慢變綠。下列關(guān)于這種變化解釋正確的是（　�。�

A. 包心菜葉子顏色僅由環(huán)境因素決定的

B. 包心菜葉子顏色僅由遺傳物質(zhì)決定

C. 包心菜葉子顏色變化是由環(huán)境和遺傳物質(zhì)共同決定的

D. 包心菜的顏色改變過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組的同學(xué)做了“探究玉米種子萌發(fā)的環(huán)境條件”實(shí)驗(yàn):在甲、乙、丙、丁四個(gè)燒杯中分別放等量的棉花,再將相同數(shù)量的玉米種子放在上面,在不同條件下進(jìn)行培養(yǎng)。數(shù)日后記錄發(fā)芽情況如下:

裝置

種子所處的環(huán)境

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

甲

干燥的棉花,置于25℃的櫥柜里

種子不萌發(fā)

乙

潮濕的棉花,置于25℃的櫥柜里

種子萌發(fā)

丙

潮濕的棉花,置于4℃的冰箱冷藏室里

種子不萌發(fā)

丁

棉花和種子完全浸沒在水中,置于25℃的櫥柜里

種子不萌發(fā)

（1）本實(shí)驗(yàn)中乙裝置起_____作用。

（2）實(shí)驗(yàn)甲和乙,變量是_____。

（3）本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是:種子萌發(fā)的外界條件是_____、_____、_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述不正確的是

A. 人的聽覺感受器和視覺感受器分別位于耳蝸、視網(wǎng)膜

B. 激素調(diào)節(jié)既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的控制，也能對(duì)神經(jīng)調(diào)節(jié)產(chǎn)生影響

C. 針刺手指，人先感覺疼痛后縮手，痛覺形成的部位是大腦皮層

D. 人體的內(nèi)分泌腺能分泌激素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】雙子葉植物和單子葉植物種子的根本區(qū)別在于(　 　)

A.是否有種皮B.胚芽數(shù)目不同C.子葉數(shù)目不同D.胚的數(shù)目不同

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同步練習(xí)冊(cè)答案