Question

16．圖中曲線表示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中各部位（依次有A、B、C、D、E表示）被消化的程度．請根據(jù)圖分析回答：

（1）圖中表示脂肪消化的曲線是Y．
（2）圖中表示蛋白質(zhì)消化的曲線是T，參與初步消化的消化液是胃液．
（3）淀粉的消化是從[A]口腔中開始的，參與淀粉消化的消化液名稱是唾液、腸液、胰液．
（4）脂類物質(zhì)的消化首先要經(jīng)過膽汁的物理消化，然后在腸液、胰液（填消化液名稱）的作用下最終被消化．
（5）人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是[D]小腸，該結(jié)構(gòu)有極大的吸收面積，其中除了很長外還有皺襞和小腸絨毛結(jié)構(gòu)的存在更是增大了吸收面積．

Answer 1

分析 淀粉是在口腔內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化；所以曲線T是蛋白質(zhì)的消化；脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線Y是脂肪的消化．A代表口腔、B代表咽和食道、C代表胃、D代表小腸、E代表大腸．

解答 解：（1）脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線Y是脂肪的消化．
（2）蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化；所以曲線T是蛋白質(zhì)的消化．參與初步消化的是胃液．
（3）淀粉的消化是從A--口腔中開始的，參與消化的消化液是唾液、腸液、胰液．
（4）膽汁不含消化酶，但卻能將脂肪乳化成脂肪微粒，促進脂肪的消化，此消化屬于物理消化，然后脂肪在腸液和胰液的作用下最終被消化．
（5）因為1、小腸在消化道內(nèi)最長，長約6米；小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，都增大了吸收的面積．2、小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，壁薄有利于吸收等特點，所以人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是D--小腸，與其相適應(yīng)的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點是有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛．
故答案為：（1）Y 
（2）T；胃液
（3）[A]口腔；唾液、腸液、胰液
（4）膽汁；腸液、胰液
（5）[D]小腸；皺襞；小腸絨毛

點評 解題的關(guān)鍵是掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．